Архив Паутина Видео Фотогалерея Радио Наш форум Обратная связь
 
 
 
Опубликовано: 31.03.2017
 

«Культ плова» откроет сезон на Наврузе 1 апреля в павильоне №75 ВДНХ с 12.00 до 20.00.

1 апреля в Москве на Выставке достижений народного хозяйства  состоится первый этап международного конкурса «Культ плова» в рамках празднования Навруза – нового года у мусульман и тюркских народов.  Праздничное событие будет проходить в павильоне №75 ВДНХ с 12.00 до 20.00. Конкурс “Культ плова” продлится до 16.00. По предварительным оценкам, мероприятие посетят около 35 тысяч человек. Приглашены представители посольств и делегации стран СНГ и дальнего зарубежья.

Площадка «Культа плова» разместится у входа в павильон. Участники конкурса представители национальных диаспор и посольств приготовят различные вариации восточного блюда по индивидуальным рецептам. В кулинарном поединке сразятся: Узбекистан, Таджикистан, Афганистан, Азербайджан, Иран, Казахстан, Кыргызстан, Пакистан, а также носители курдской культуры.


По итогам конкурса жюри выберет двух победителей. Третье место “Приз зрительских симпатий” получит страна, чье блюдо, по мнению гостей праздника, оформлено наиболее презентабельно. Голосование зрителей будет проходить в режиме онлайн. По заявленным хештэгам каждый гость сможет оставить свой голос, оценив фотографии блюд стран-участников в “Фейсбуке” и “ВКонтакте”.

В жюри приглашены: Тигран Мкртычев – доктор искусствоведения, замдиректора по научной работе Музея Востока; Игорь Бухаровпрезидент Федерации рестораторов и отельеров России; Олег Назаровресторанный критик; Александр Филинруководитель Национальной гильдии шеф-поваров; Илья Стародубцев –  известный адвокат, большой знаток восточной кухни, победитель нескольких этапов “Культа плова”; Ника Ганич телеведущая, журналист, продюсер; Андрей Грицкий президент Эстонской ассоциации рестораторов; Елена Теплицкая дизайнер, художник и архитектор; Себастьян Альберто Охеда, шеф-повар ресторана “Эль Гаучо”; Наталья Нурмухамедова узбекская певица, заслуженная артистка Узбекской ССР, народная артистка Узбекистана. Председатель “судейской комиссии” Хаким Ганиев, почетный член Ассоциации поваров Узбекистана, концепт-повар, автор многих кулинарных бестселлеров.

Фестиваль-конкурс “Культ плова” проводится  уже третий год подряд. Начинался он с небольшого праздника на одном из московских рынков и вырос до события федерального масштаба. “Сегодня, по прошествии трех лет, конкурс приобретает те очертания, которые изначально задумывались”, – подчеркивает Хаким Ганиев, председатель жюри и один из основателей “Культа плова”.

В 2017 году этапы конкурса планируется провести в Сочи, Ростове-на-Дону, Санкт-Петербурге, Уфе, Самаре, Нелидово, Волгограде, Севастополе, Астрахани и Кавминводах в формате городских праздников. Как говорит Тимофей Ларионов, руководитель проекта “Культ Плова”, директор ГК “Фабрика фестивалей”, включение “Культа плова” и “Территории правильных напитков” в городские праздники – оптимальный вариант формата фестиваля. “Именно в таком виде событие сближает людей разных национальностей, погружает в культуру друг друга, приобретает массовую зрелищность”, – отмечает он.


Посетителей ВДНХ 1 апреля также ожидает обширная культурно-развлекательная программа: гала-концерт с участием известных исполнителей и творческих коллективов; выставка-ярмарка  декоративно-прикладного искусства и традиционных ремесел с мастер-классами; фотовыставка; показ национальных костюмов, дегустация блюд народов – участников праздника.

На мероприятии также будет представлен стенд фестиваля “Территория правильных напитков” (входит в ГК “Фабрика фестивалей”), на котором каждый желающий сможет попробовать и приобрести множество сортов чая, кофе, йерба-мате и других органических безалкогольных напитков.

Навруз - новый год в культуре ираноперсидских народов, праздник пробуждения всего живого от холодной зимы. Дословно с фарси слово «навруз» переводится как «новый день», а дата празднования приходится на день весеннего равноденствия — 21 марта. Праздник мусульмане отмечают в течение 14-ти дней. В это время принято веселиться от души, прощать долги и обиды, угощать гостей вкусным и ароматным пловом и другими блюдами восточной кухни. В 2009 году Навруз был включен в список нематериального наследия ЮНЕСКО. В 2010 году Генеральная Ассамблея ООН объявила 21 марта Международным днем Навруза.

«Культ плова» – ежегодный международный фестиваль-конкурс восточных искусств. Фестиваль-конкурс является новым форматом городского праздника, организованного группой компаний «Фабрика фестивалей».


Он может проводиться как самостоятельное мероприятие, либо как часть мероприятия, встроенная в событие любого масштаба, будь то выставка или научная конференция, День города или национальный праздник. Основные задачи проекта: популяризация восточной кухни; ознакомление россиян с культурой Востока; сплочение народов России и соседних государств; поддержка сирот, больных детей и нуждающихся в помощи граждан.

Популярность плова в мире растет с каждым днем. В декабре 2016 года  культура и традиции, связанные с приготовлением узбекского и таджикского плова, включены в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Похожие записи:

    Не найдено.

Вы можете оставить сообщение



 

 
17 queries. 0.503 seconds.